Termasuk Indonesia, Inilah 7 Tradisi Minum Teh Paling Unik di Dunia

KEBIASAAN minum teh di setiap daerah memiliki perbedaan dan ciri khasnya masing-masing. Hal ini bisa terlihat dari cara masyarakatnya menikmati segelas teh serta varian teh yang menjadi suguhan.

Di Asia khususnya di Jepang dan di China, orang menikmati teh dengan cara yang berbeda dengan di Eropa, seperti Inggris. Beriut Okezone rangkumkan tujuh tradisi unik minum teh di sejumlah negara;

1. Sambil ngobrol, Jepang

Di Jepang, masyarakatnya minum teh sambil ngobrol bersama keluarga. Pasalnya, Minum teh di Jepang sudah jadi budaya, orang-orangnya minum teh buat ngobrol sama keluarga.

2. Patehan, Indonesia

Tidak berbeda dengan Jepang, Indonesia juga ternyata memiliki tradisi serupa dalam menikmati minuman penimbul rileks ini.

Apalagi mengingat Indonesia merupakan salah satu negara penghasil teh terbesar dan terbaik di dunia. Maka tidak heran jika tradisi minum teh di Indonesia menyebar ke berbagai daerah dengan cara yang berbeda-beda.

Tradisi Patehan tidak bisa dilakukan oleh siapa saja, hanya boleh dilakukan oleh Kerajaan Keraton. Nama 'Patehan' itu sendiri diambil dari tempat tradisi ini dilakukan, yakni di Bangsal Patehan.

(Foto: Freepik)

Prosesi tradisi ini dilakukan oleh lima perempuan dan lima pria yang berpakaian adat Jawa dalam meracik dan menyajikan teh lengkap dengan makanan ringan yang dikhususkan untuk raja, keluarga, dan tamu keraton.

3. Chai, India

India disebut menjadi negara dengan tingkat produksi sekaligus konsumsi teh lebih tinggi daripada negara manapun di dunia.

Soal teh, Chai adalah minuman nasional di India dan disajikan di setiap sudut jalan, salah satu contohnya di stasiun kereta yang padat, di mana Anda dapat melihat orang-orang menjualnya setiap saat sepanjang hari siang dan malam.

Jika Anda pernah diundang ke rumah orang India, persiapkan diri untuk meminum hidangan teh susu manis dengan sepercik rasa bumbu rempah.

Saking pentingnya tradisi minum teh di India, India memiliki sebuah museum teh yakni Tea Museum di Munnar di mana para pengunjungnya bisa mengenal seputar produksi teh secara tradisional.

4. Minum teh hijau, China

Menurut legenda, teh pertama kali ditemukan oleh kaisar Cina Shennong pada 2737 SM (sebelum masehi), ketika daun mati dari semak teh jatuh ke dalam cangkir air panasnya. Hingga hari ini, teh dianggap salah satu dari tujuh kebutuhan Cina, dengan jenis teh hijau sebagai varietas yang paling populer.

5. Zavarkha, Rusia

Sekarang, orang-orang Rusia menikmati apa yang disebut dengan Zavarka, yakni ritual meminum teh yang sangat kuat, disiapkan dalam pot teh terpisah sehingga memungkinkan tuan rumah untuk melayani tamu dalam beberapa putaran.

Teh di Rusia sendiri biasanya secara tradisional dibuat di Samovar, jenis guci yang digunakan untuk merebus air yang terdapat teko teh dengan konsentrat teh di bagian atas.

Orang-orang Rusia menuangkan beberapa konsentrat tersebut ke dalam cangkir, lalu kemudian mengisi cangkir itu dengan air, tergantung seberapa kuat teh yang ingin diminum.

Jika berkunjung ke Rusia, jangan pernah ragu untuk minum teh dengan sepotong kue, karena menikmati teh tanpa pendamping apapun alias 'naked" dianggap sebagai tindakan yang tidak sopan.

6. Maghreb, Maroko

Maroko memiliki tradisi minum teh yang dinamakan 'Maghreb'. Bagi yang sudah pernah mengunjungi Maroko, pasti akan paham betapa pentingnya minuman teh mint dalam budaya Afrika Utara.

(Foto: Unsplash)

Campuran dari teh hijau dan daun mint, teh ini kemudian diberi tambahan gula sebagai perasa manis. Di tradisi 'Maghreb', teh akan dituangkan dari ketinggian ke dalam wadah gelas yang mungil.

Di Maroko, jika menolak diberi minuman teh saat ditawari oleh tuan rumah dianggap sebagai hal yang kasar atau dengan kata lain tindakan yang sangat tidak sopan.

7. Teh susu boba (Taiwan)

Pada 1988, Lin Hsiu Hui, manajer pengembangan produk di kedai teh Chun Shui Tang, Taiwan, menjatuhkan beberapa bola tapioka dari fen yuan selama rapat.

Tak selang berapa lama, kedai menjual kreasi unik ini hingga populer di seluruh negeri bahkan mancanegara.

Di Taiwan, kreasi teh ini disebut bubble tea. terbuat dari es teh baik teh hitam, teh hijau, teh melati atau teh oolong, ditambah susu bubuk dan sirup manis. Bubble alias gelembung berupa bola-bola mini dari tepung tapioka.

(Rizka Diputra)