10 Oleh-Oleh Populer Khas Lahat, Kabupaten Tertua di Sumatera Selatan

8. Tempoyak

Masakan ini merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari proses fermentasi buah durian oleh bakteri asam laktat. Kuliner ini populer di wilayah Sumatera, terutama masyarakat Melayu.

Tempoyak dikonsumsi sebagai sambal, bumbu penyedap, hingga pelengkap bahan makanan. Masakan ini memiliki tekstur lunak, berwarna putih kekuningan, lembut agak kental, dan berserat halus.

9. Lempeng Sagu

Masakan ini berbahan dasar tepung sagu, garam, dan kelapa parut. Lempeng sagu berbentuk bundar seperti roti dasar pada pizza. Masakan ini cocok untuk sarapan pagi sebagai pengganti nasi.

Tips mengonsumsi hidangan ini dengar mencelupkan ke dalam sambal belacan atau makanan berkuah yang memiliki rasa asam dan pedas seperti ikan labak, tambak salai, dan lain-lain.

10. Juadah Basah

Juadah basah adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur, pandan dan santan kental. Juadah basah atau bolu kojo ini memiliki daya tarik khas karena berwarna hijau dan memiliki aroma pandan yang harum. Bolu ini biasa dijadikan sarapan oleh masyarakat lokal.

(Salman Mardira)