3 Tips Bikin Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama, Si Condiment Terbaik di Dunia

2. Keringkan 30 menit: Setelah bawang diiris-iris tipis, jangan langsung digoreng. Pastikan untuk mengeringkan bawang dulu selama 30 menit sebelum digoreng. Caranya, Anda bisa menyebarkan bawang-bawang yang sudah diiris agar tidak saling menempel. Dengan begitu, bawang bisa kering dengan maksimal.

3. Pastikan minyak panas: Supaya agar lebih garing, pastikan minyak yang akan dipakai untuk menggoreng sudah sangat panas. Dengan begitu bawang bisa matang lebih merata dan membuat teksturnya lebih garing. Anda bisa mengeceknya dengan cara menaruh sedikit bawang pada minyak. Bila panas, bawang akan langsung mengering dan garing.

(Rizky Pradita Ananda)