Resep Nasi Kuning Jumat Berkah yang Lezat

RESEP nasi kuning Jumat berkah menjadi hidangan istimewa untuk dibagikan kepada masyarakat sekitar. Rasanya yang lezat membuat hati yang menikmatinya merasa bahagia.

Apalagi, nasi kuning menjadi salah satu menu makanan nikmat untuk jumat berkah. Selain lezat, cara membuatnya juga sangat mudah.

Nah, berikut adalah resep nasi kuning Jumat berkah:

Bahan membuat nasi kuning:

1 kg beras

2 batang serai

1 buah kelapa tua

2 lembar daun pandan

4 lembar daun salam

4 sdt garam

5 cm jahe

5 buah bawang merah

5 cm kunyit

2 cm lengkuas

900 ml santan

Cara membuat:

Cuci bersih beras sebelum dimasak. Kemudian, rendam beras dengan air.

Siapkan rempah-rempah untuk membuat bumbu nasi kuning seperti kunyit, lengkuas, bawang merah, dan jahe. Haluskan semua rempah-rempah dan tambahkan garam secukupnya

Masuk

Masukan semua bumbu ke dalam panci. Tambahkan santan dan aduk semua hingga tercampur rata.

Masak santan dan campuran bumbu hingga santan mendidih

Kembali ke rendaman beras. Buang air rendaman beras, lalu masukan santan yang sudah matang ke dalam beras.

Tambahkan daun salam dan serai untuk memperkuat aroma dan cita rasa.

Rebus beras dengan api kecil. Aduk semua bahan hingga air didalam beras menyusut.

Masukan daun dalam dan serai secukupnya

Setelah tingkat kematangan nasi mencapai ¾, pindahkan nasi ke panci untuk mengukus.

Tambahkan daun pandan dan kukus nasi hingga matang

Setelah matang, tambahkan lauk pauk seperti ayam, telur, atau mie. Tidak lupa kerupuk supaya nasi kuning jumat berkah semakin nikmat.

Demikian resep nasi kuning Jumat berkah. Terimakasih.

(Rina Anggraeni)