Bagian tengahnya yang menggembung dibentuk dengan puding telur, sementara bagian atas diselimuti karamel
keras yang renyah menjadikannya makanan penutup ini bercita rasa manis. Rasa lengket pada cangkangnya diawetkan dan dikemas sedemikian rupa sehingga cocok untuk dibawa bepergian.
(Foto: Flickr/Karen Hamilton)
4. Permen kacang
Kenikmatan tradisional Makau lainnya adalah permen kacang. Diisi dalam kemasan-kemasan terkenal dengan berbagai ukuran, camilan permen ini punya rasa yang renyah dan kenyal ini tak hanya disukai oleh orang dewasa tetapi juga anak-anak.
Dengan bahan dasar kacang yang renyah, permen ini biasanya dilapisi dengan wijen hitam, kelapa parut atau garam laut.
(Rizka Diputra)