Suka Makan Kol Goreng, Berisiko Kena Jantung Koroner

SELAMA ini banyak orang suka makan kol goreng. Terlebih kol goreng sering disajikan dengan ayam penyet, tahu tempe goreng. Rasanya makin menggoyang lidah.

Namun keseringan makan kol goreng sebenarnya tidak baik bagi kesehatan.

 

Dokter sekaligus Influencer Kesehatan dr Tirta mengatakan, semua sayuran bermanfaat jika direbus atau ditumis secara tidak berlebihan. “Kol aman, selama nggak di goreng,” kata dr Tirta, dikutip dalam akun X miliknya @tirta_cipeng.

 BACA JUGA:

Ia juga menjelaskan, kalau kol sudah diolah dengan cara digoreng, maka zat-zat serat yang terkandung dalam kol tersebut akan hancur lebur, dan akan berubah menjadi kalori.

Parahnya lagi kol goreng justru meningkatkan penyakit dari Arteriosklerosis, yaitu penyakit jantung koroner.

Menurut Mayo Clinic, Aterosklerosis memiliki gejala yang ringan, dan bahkan biasanya tidak menunjukkan gejala apa pun. Gejala aterosklerosis biasanya tidak terjadi sampai arteri menyempit, atau tersumbat sehingga tidak dapat mensuplai cukup darah ke organ dan jaringan.

Terkadang bekuan darah menghalangi aliran darah sepenuhnya. Gumpalan darah tersebut bisa pecah dan memicu serangan jantung atau stroke. Gejala aterosklerosis sedang hingga berat bergantung pada arteri mana yang terpengaruh.

 BACA JUGA:

Kalau menderita aterosklerosis, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan. Perhatikan juga gejala awal akibat kurangnya aliran darah, seperti nyeri dada, nyeri kaki, atau mati rasa.