MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
JIKA Anda berkunjung ke Kalimantan Selatan, jangan lupa mencicipi beragam kuliner khasnya yang terkenal lezat.
Daerah itu memang populer dengan sederet makanan tradisional dengan cita rasanya yang khas.
Indonesia sebagai negara penghasil rempah-rempah memang punya beragam makanan khas dengan cita rasa, cara memasak, serta teknik penyajian yang terpengaruh dari adat dan tradisi di setiap daerah.
Soto Banjar (Foto: IG/@sotobanjaralalak)
Begitupun Kalimantan Selatan. Foodies bisa mendapatkan pengalaman berbeda dengan berwisata ke provinsi ini dan mencicipi kuliner khasnya. Berikut Okezone rangkumkan 5 kuliner lezat khas Kalimantan Selatan yang sayang jika dilewatkan;
1. Soto Banjar
Soto Banjar merupakan makanan khas Kalimantan Selatan yang terkenal di Indonesia. Berbeda dari soto susu, soto banjar terbuat dari bahan utama ayam, serta memiliki aroma rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto Banjar ini biasanya dimakan dengan makanan pedamping seperti sate ayam.
2. Lontong Orari
Lontong Orari ini merupakan salah satu kuliner Legendaris di Banjarmasin. Lontong orari merupakan menu yang berisi lontong, sayur, dan lauk pauk.
Lontong Orari (Foto: IG/@suriyantigaffar)
Bedanya dari lontong sayur biasanya, Lontong Orari ini pada bentuk lontongnya yang segitiga, selain itu ciri khas lainnya, lontong orari ini disajikan dengan Ikan Haruan yang menjadi lauk pauknya.
3. Nasi Itik Gambut
Nasi Itik Gambut merupakan nasi dengan campuran daging bebek dan bumbu habang, bumbu habang dalam Bahasa banjar, habang yang artinya merah. Bahan utama dari nasi itik gambut ini yaitu cabai merah yang di keringkan. Buat kamu yang gak suka pedas tenang aja! Karena proses pembuatan makanan nasi itik gambut ini menggunakan Gula Merah.