Sekolah Kuliner dan Jadi Chef di New York, Yosua Andrew Junior MasterChef Indonesia Bermimpi Bisa Buka Restoran

Ketika akhirnya nanti kembali pulang ke Indonesia, cowok berkacamata tersebut mengungkap dirinya sudah berniat untuk membuka restoran dengan konsep unik dan memanjakan bagi penikmat makanan fusion Indonesia-Perancis.

“Aku sendiri bakal bikin contemporary food dengan fusion food atau menu makanan dari gabungan dua unsur budaya. Menggunakan bahan-bahan lokal yang diproduksi lokal,” tambah Yosua.

Tak hanya di Indonesia, sebagai chef muda, Yosua punya mimpi untuk bisa membuka dan menjalankan restoran makanan fusion Indonesia-Perancis tersebut juga di New York.

“Keinginan besarku mau buka restoran Indonesia di New York,” pungkasnya singkat.

(Rizky Pradita Ananda)