MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
MENGULAS kuliner khas Jombang, Jawa Timur, kampung kelahiran Yenny Wahid. Putri Presiden keempat RI Abdurrahman Wahid atau Gus Dur ini baru saja mengumumkan sikap politiknya mendukung pasangan calon presiden dan calon wakil presiden, Ganjar Pranowo-Mahfud MD.
“Kami Barisan Kader Gus Dur mendukung pasangan Ganjar Pranowo dan Mahfud MD,” ujar Yenny Wahid saat mendeklarasi dukungan politik menghadapi Pilpres 2024 di Hotel Borobudur, Jakarta, Jumat (27/10/2023).
Selain melahirkan aktivis dan sosok yang intelektual seperti Yenny Wahid, Jombang juga melahirkan sederet kuliner unik. Berikut ini adalah beberapa kuliner asal Jombang.
5 Kuliner asal Jombang, kampung kelahiran Yenny Wahid
1. Rawon Rosobo
Rawon Rosobo, salah satu hidangan khas Jombang yang sangat terkenal, merupakan sajian yang penuh cita rasa dan sangat dicari oleh pencinta kuliner. Keistimewaan hidangan ini terletak pada kuahnya yang berwarna hitam pekat dan kaya akan rempah-rempah.
Daging empal yang digunakan dalam hidangan ini biasanya berukuran besar dan empuk. Saat menikmati hidangan rawon ini, kamu akan merasakan harmoni yang sempurna antara rasa dan aroma rempah yang memikat selera.
Ilustrasi rawon
Makanan dari kampung kelahiran Yenny Wahid itu biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge segar, dan sambal pedas yang akan menjadikan pengalaman makanmu lebih nikmat dan menggugah selera. Hidangan ini merupakan salah satu dari kekayaan kuliner Jombang yang patut dicoba.
2. Nasi Kikil Bu Tandur
Hidangan khas Jombang ini adalah sajian yang wajib kamu coba berikutnya. Nasi Kikil Bu Tandur ini terbuat dari kikil sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jombang. Kikil yang digunakan dalam hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan empuk, memberikan sensasi unik saat menggigitnya.
Nasi kikil ini biasanya disajikan dengan nasi putih yang lembut, sayuran segar, dan kerupuk yang memberikan rasa gurih tambahan. Jadi, jika kamu mencari cita rasa otentik khas Jombang, hidangan ini adalah pilihan yang sangat tepat.
Nasi kikil khas Jombang favorit Gus Dur. (Okezone.com/Avirista Midaada)
3. Ayam Panggang Urap
Ayam panggang urap adalah hidangan khas kampung Yenny Wahind yang pasti akan menggugah selera kamu. Biasanya, hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Proses pemanggangan memberikan kulit ayam rasa gurih yang renyah, sementara dagingnya tetap lembut dan juicy.
Tidak hanya ayam panggang, hidangan kampung kelahiran pendukung Calon Presiden Ganjar Pranowo ini juga disajikan dengan urap sayuran segar yang memberikan kesegaran dan keseimbangan dalam setiap suapan. Nikmati kelezatan kuliner ini yang memadukan berbagai cita rasa dalam satu hidangan.