3 Resep Pudding Aneka Rasa, Cocok untuk Temani Nonton Drakor

PUDDING memang menjadi salah satu hidangan penutup favorit. Punya tekstur lembut dengan rasa yang manis, pudding pun hadir dengan berbagai varian dan rasa.

Disajikan dingin, pudding memang cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas. Sensasinya bisa menyejukkan tenggorokan Anda, apalagi rasa manisnya dapat membantu suasana hati jadi lebih baik, apalagi jika Anda berkegiatan, seperti menonton drama Korea.

Ada berbagai macam jenis pudding, mulai yang terbuat dari buah-buahan hingga bahan dasar untuk es tradisional Indonesia. Dihimpun dari berbagai sumber, berikut beberapa pudding yang bisa Anda coba.

Pudding Lumut Nangka

Bahan Pudding Nangka :

- 1/2 bungkus agar bening

- 30 gram gula pasir atau sesuai selera

- 300 mili liter air putih

- Nangka yang dipotong dadu kecil

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan kecuali nangka, masak hingga mendidih. Matikan api.

2. Tata buah nangka di dasar cetakan, tuang agar-agar bening

Bahan Pudding Lumut :

- 2 bungkus agar bening

- 200 gram gula pasir atau sesuai selera

- 250 gram santan instant

- 1000 mili liter air

- 300 mili liter jus pandan dari 30 lembar daun pandan

- 2 butir telur kocok lepas

- 1/4 sendok teh garam

- 1,5 sendok teh vanila pasta

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan, masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumut di permukaan. Biarkan mendidih. Matikan

2. Tuang puding di cetakan setelah agak mengental dan dingin.

Pudding Gula Jawa

Bahan Pudding Gula Jawa :

- 1 bungkus agar bening

- 150 gram gula jawa disisir halus

- 650 mili liter air

- 1 lembar daun pandan simpulkan

Cara membuatnya:

1. Masak semua bahan sampai mendidih, matikan api. Tuang di atas pudding lumut.

2. Biarkan hingga set di suhu ruang, setelah set baru masukkan kulkas. Sajikan dingin.

Brownies Pudding

Bahan-bahan:

- 1 bungkus/7 gram agar-agar plain atau rasa cokelat

- 600 mili liter susu cair putih atau cokelat

- 200 mili liter air

- 2 lembar roti tawar potong-potong

- 100 gram gula pasir atau sesuai selera

- 100 gram dark chocolate, lelehkan

- 1 sendok teh vanila

- 1 sendok teh pasta cokelat

Cara membuatnya:

1. Blend roti dan susu hingga halus

2. Kemudian masukkan agar-agar ke dalam panci, gula pasir, air dan campuran susu. Masak dengan api sedang sambil diaduk rata.

3. Masukkan dark chocolate leleh. Aduk rata lalu masukkan vanila dan pasta coklat. Aduk rata hingga mendidih, matikan api.

4. Tuang di cetakan yang sudah dibasahi air matang. Biarkan set dan dinginkan.

5. Keluarkan dari loyang, beri topping sesuai selera. Selamat mencoba.

(Martin Bagya Kertiyasa)