4 Makanan Ini Bantu Lancarkan Sistem Pencernaan, Ada Apel hingga Tempe

SISTEM pencernaan yang lancar adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh. Sembelit menjadi permasalahan bagi sebagian orang, dan kerap mengandalkan obat pencahar yang instan untuk membantu mengatasi kondisi tersebut.

Alih-alih mengkonsumsi obat, mungkin ada baiknya untuk mencoba beberapa makanan ini untuk memperlancar pencernaan Anda. Apa saja? Berikut adalah daftarnya dikutip dari Healthline, Senin (23/10/2023).

1. Apel

Apel adalah sumber yang kaya pektin, serat larut. Pektin melewati pencernaan di usus kecil dan kemudian dipecah oleh bakteri baik di usus besar. Proses tersebut meningkatkan volume tinja dan oleh karena itu biasanya digunakan untuk mengatasi sembelit dan diare. Apel juga telah terbukti menurunkan risiko infeksi usus, serta peradangan di usus besar.

2. Biji Chia

Biji chia adalah sumber serat yang sangat baik, yang menyebabkannya membentuk zat seperti gelatin di perut setelah dikonsumsi.

Zat tersebut bekerja seperti prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus dan berkontribusi pada pencernaan yang sehat. Kandungan seratnya juga membantu meningkatkan keteraturan usus dan melancarkan buang air besar.

3. Pepaya

Pepaya mengandung enzim pencernaan yang disebut papain. Enzim papain membantu selama proses pencernaan dengan membantu memecah serat protein. Papain juga dapat meringankan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti sembelit dan kembung.

4. Tempe

Jika makanan sebelumnya banyak disebutkan berasal dari buah-buahan, tahukah kamu bahwa tempe ternyata juga baik lho untuk pencernaan. Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi. Fermentasi memecah gula melalui bakteri dan ragi.

Selama proses fermentasi, antinutrien dalam kedelai yang disebut asam fitat dipecah. Karena asam fitat dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu. Dengan demikian, proses fermentasi meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi tersebut.

Makanan fermentasi seperti tempe merupakan sumber probiotik yang baik. Perlu diketahui bahwa probiotik menciptakan lapisan pelindung di usus untuk melindunginya dari bakteri berbahaya.

(Leonardus Selwyn)