Resep Ayam Panggang Praktis, Nikmat Disajikan Bersama Keluarga

AKHIR pekan dijadikan waktu yang tempat untuk berkumpul bareng keluarga. Tentunya bukan hanya sekedar bertukar cerita, bisa juga dijadikan momen untuk makan bersama.

Menu yang bisa Anda sajikan pun bisa yang praktis, tapi lezat. Misalnya saja ayam panggang.

Selain lezat, bahan-bahan untuk menu satu ini sangat mudah ditemukan. Begitupun dengan cara membuatnya.

Melansir Goodfood, Jumat (13/10/2023), berikut resep ayam panggang praktis.

Bahan-bahan:

• 1 buah cabai merah besar

• 3 sdm pure tomat

• 3 sdm minyak zaitun

• 3 siung bawang putih

• 8 potong paha ayam tanpa kulit

• 500 gr kentang

• 4 tangkai thyme

• 140 gr cubetti di pancetta (atau bacon lardon asap)

• 400 gr tomat, setengah cherry atau baby plum

• Salad hijau dan roti, untuk disajikan (opsional)

 BACA JUGA:

Cara memasak: 

1. Panaskan oven dengan 200C/180C 6.

 2. Belah dua buah cabai, kikis dan buang bijinya. Masukkan ke dalam food processor kecil bersama pure tomat, minyak zaitun, dan bawang putih. Haluskan hingga menjadi pasta.

3. Setelah itu, oleskan ke ayam sampai rata. Tambahkan kentang ke dalam loyang dengan lada hitam halus dan sedikit garam, lalu aduk semuanya hingga rata.

4. Tambahkan thyme dan panggang selama 30 menit. Setelah itu, keluarkan ayam dan tambahkan pancetta. Panggang lagi selama 15 menit

5. Setelah itu, tambahkan tomat dan panggang lagi selama 15 menit hingga tomat melunak dan ayam matang.

6. Sajikan langsung dari wajan dan makan dengan salad hijau dan roti, jika Anda suka untuk menghilangkan sarinya.

(Endang Oktaviyanti)