Menguak Alasan Kenapa Minuman Segar Khas Bali Ini Namanya Es Kuwut

BALI bertabur destinasi wisata yang indah dan kebudayaan unik. Pulau Dewata juga punya berbagai kuliner tradisional yang lezat dan minuman khas yang menyegarkan, misalnya es kuwut.

Es kuwut salah satu minuman khas Bali yang disukai banyak orang. Minuman ini berbahan dasar kelapa muda dan bagus untuk kesehatan. Daging kelapa baik untuk menjaga imun tubuh, kesehatan jantung, hingga kulit.

 BACA JUGA:

Es kuwut bukan hanya bisa dinikmati di Bali, karena di luar Bali juga banyak yang jual.

Lalu kenapa namanya es kuwut?

 

Es kuwut

Kuwut dalam bahasa Bali adalah kelapa. Jadi karena minuman ini berbahan utama kelapa muda, maka namanya es kuwut atau es kelapa.

 BACA JUGA:

Es kuwut makin nikmat bila dipadukan dengan irisan buah melon, biji selasih, dan disajikan dalam keadaan dingin.

Minuman menyegarkan ini juga bermanfaat untuk menghilangkan rasa dahaga sehabis beraktivitas. Karena mengandung perasan jeruk nipis, Es kuwut kaya akan vitamin C.

Jika Anda ingin membuat es kuwut di rumah, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan. Pertama kelapa muda, kemudian buah melon, biji selasih, jeruk nipis, gula, dan es secukupnya.

Cara membuatnya sangat gampang. Pertama keruk daging kelapa muda dan melon. Lalu masukkan gula ke air panas dan aduk. Setelah larut, tuangkan kelapa dan melon yang sudah dikeruk tadi.

 

Agar rasanya tambah mantap, tambahkan air perasan jeruk nipis secukupnya, kemudian bijih selasih, dan es batu. Es kuwut pun siap disajikan.

(Salman Mardira)