Deretan Kuliner Unik China, Tahu Busuk hingga Lumut Kolam yang Kaya Mineral

3. Lumut kolam

Lumut kolam adalah hidangan khas China yang unik dan menarik. Makanan ini biasanya terbuat dari lumut hijau yang tumbuh di permukaan air kolam. Lumut ini diambil langsung dari kolam dan disajikan dengan direbus atau digoreng.

Lumut kolam memiliki tekstur yang kenyal dan kaya nutrisi. Makanan ini dipercaya mengandung serat, vitamin, dan mineral. Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner China, mencicipi lumut kolam bisa menjadi pengalaman kuliner yang unik dan tidak boleh dilewatkan!

Lumut kolam (Foto: TikTok/@pastiseru_)

4. Buaya

Daging buaya adalah kuliner tidak biasa dan terdengar cukup mengerikan untuk dikonsumsi. Di China, terutama bagian selatan, daging buaya terutama bagian ekor dianggap sebagai hidangan istimewa dan disajikan dengan beragam variasi.

Sebelum dimasak daging buaya dibumbuin terlebih dahulu dengan rempah-rempah. Daging buaya diolah dengan berbagai cara, termasuk digoreng, direbus, atau dipanggang.

Daging buaya populer di beberapa komunitas China, karena daging buaya dianggap memiliki khasiat untuk kesehatan, seperti meningkatkan vitalitas, metabolisme dan kekebalan.

(Rizka Diputra)