10 Menu Ayam Terpopuler di Indonesia, Lezatnya Menggoyang Lidah!

6. Nasi goreng ayam

Nasi goreng ayam adalah hidangan nasi goreng tradisional Indonesia yang juga populer di Singapura, Brunei, dan Malaysia. Menu ini biasanya dibuat dengan kombinasi paha ayam, minyak, garam, lada putih, bawang merah, nasi, kunyit, kecap, saus ikan, lengkuas atau jahe, bawang putih, daun bawang, kecap manis, dan cabai.

Seluruh bahan tersebut digoreng dengan nasi kemudian dihidangkan dalam sebuah piring bersama dengan taburan bawang goreng dan telur goreng.

7. Ayam bakar

Ayam bakar adalah hidangan ayam tradisional yang berasal dari Indonesia. Namun, hidangan ini pun sudah mulai populer di Malaysia. Ayam bakar ini memiliki cita rasa manis dan gurih serta tekstur daging ayam yang lembut.

Masakan ini dapat dibuat sendiri di rumah. Pertama-tama rebus daging dalam panci dengan bumbu atau rempah-rempah ayam goreng. Kemudian, sausnya direduksi menjadi pasta yang dioleskan ke potongan ayam sebelum dipanggang.Selanjutnya, panggang daging ayam hingga kulitnya berkembang warna gelap atau hitam dan menjadi karamel.

Setelah matang, ayam bisa disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, irisan tomat dan mentimun, dan sambal kecap khas Indonesia.

8. Ayam geprek

Ayam geprek adalah hidangan ayam tradisional Indonesia yang mulanya dari Yogyakarta, Jawa Tengah. Hidangannya mirip dengan ayam goreng Amerika yang digoreng dengan balutan bumbu tempung.

Bedanya dengan ayam goreng Amerika, ayam goreng ini nantinya akan dibalut dengan sambal lalu diulek sampai halus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi kukus dan sayuran di sampingnya.

Kini hidangan ayam geprek sudah mengalami inovasi, ada hidangan ayam goreng yang ditambah dengan keju mozarella atau kubis goreng.

9. Bakso

Daging ayam juga dapat dihaluskan untuk diolah menjadi bakso ayam. Bakso ini biasanya dibuat dengan kombinasi ayam, bawang putih, minyak, garam, gula, tepung jagung, dan baking powder. Bahan-bahannya dibentuk menjadi bulat-bulat lalu direbus dalam air. Setelah matang, bakso dimasukkan ke dalam air sedingin es. Nantinya, bakso ayam dapat dihidangkan dengan kuah kaldu ayam yang gurih.

10. Semur ayam

Semur ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kombinasi ayam, kentang, kecap manis (kecap manis), pala, serai, bawang putih, bawang merah, jahe, gula, garam, dan merica. Bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai ditumis dengan minyak, dan potongan ayam. Semua bahan tersebut kemudian dimasak jadi satu hingga matang.

Semur ayam sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Selain itu, untuk cita rasa lebih nikmat, dapat tambahkan bawang goreng di atas semur ayam.

Nah itulah 10 menu ayamg goreng Indonesia paking populer. Ada makanan favoritmu?

(Helmi Ade Saputra)