Mengulik Sejarah Ragusa, Es Krim Paling Ikonik di Dunia dari Indonesia

Kemudian Luigi dan Vincenzo memindahkan usahanya di Pasar Gambir (Jakarta Fair) sejak 1932. Namun karena tempat tersebut hanya ramai setahun sekali, mereka membuka kafe di Citadelweg (sekarang Jalan Veteran I), Jakarta Pusat pada 1947.

Pada 1945 hingga 1972, penjualan es krim Ragusa sempat menurun karena banyaknya warga asing yang jadi pelanggannya, memilih pulang ke negaranya setelah Indonesia merdeka.

Namun, lambat laut penjualan es krim Ragusa kembali stabil bahkan meningkat.

 

Ragusa bersaudara kemudian memberikan toko es krim legendaris tersebut kepada salah satu karyawannya bernama Guntoro yang kini dikenal sebagai pemilik Ragusa Ice Cream Italia.

Guntoro adalah salah satu karyawan Ragusa bersaudara yang sudah dikenal semenjak masih lajang hingga menikah dengan Hj Sias.

Saat ini, kedai masih memiliki menu es krim dengan harga terjangkau, mulai dari Rp15.000 hingga Rp32.000. Tak hanya menu es krim, di sini juga terdapat spaghetti dengan penyajian dan bentuk ala spaghetti Italia.

(Salman Mardira)