Apa Itu Purin, Zat yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat

Oleh karena itu perlu membatasi makanan tinggi purin seperti seafood, kerang, udang, daging, jeroan, dan berbagai jenis sayuran dan kacang-kacangan.

Pasalnya hal tersebut berpeluang meningkatkan metabolisme purin di dalam tubuh yang menghasilkan kadar asam urat berlebih di dalam darah.

Hal ini dikarenakan tubuh telah menyediakan 85% senyawa purin untuk kebutuhan tubuh, sedangkan dari makanan hanya diperlukan 15% saja.

Dalam sebuah penelitian juga menunjukkan besarnya pengaruh asupan purin terhadap kadar asam urat pada responden yang diteliti. Jadi, semakin tinggi asupan purin maka akan semakin tinggi pula kadar asam urat.

(Dyah Ratna Meta Novia)