Apakah Daging Sapi Terinfeksi Antraks Direbus Selama Satu Jam, Aman Dikonsumsi?

“Nah apalagi kalau ditanyakan pak bisa nggak itu dagingnya direbus terus aman dikonsumsi? Tidak boleh dilakukan itu!,” lanjutnya.

Pernyataan senada juga pernah diungkapkan oleh WHO yang menyebut bahwa setiap hewan yang sakit, berperilaku aneh atau mati mendadak, tidak boleh dikonsumsi atau digunakan untuk membuat produk apa pun.

Pasalnya, hewan tersebut memiliki kemungkinan telah meninggal karena penyakit menular. Pedoman ini diimbau agar diikuti agar dapat melindungi produk hewani dan orang yang terlibat dalam penanganannya.

(Dyah Ratna Meta Novia)