Bagaimana Cara Memperbaiki Sup yang Keasinan?

Lalu sekarang pertanyaannya, bagaimana cara memperbaiki sup yang sudah terlanjur keasinan? Mewarta Thekitchn, Rabu (7/6/2023) berikut penjelasan singkat tiga cara memperbaiki sup yang rasanya terlalu asin.

1. Encerkan dengan air atau kaldu: Tambahkan lebih banyak cairan ke dalam sup akan mengencerkan salinitas dan membuat kadar garam jadi lebih enak dan larut.

2. Tambahkan susu: Cara kedua, bisa disiasati dengan pemakaian sedikit krim kental (heavy cream), yogurt, atau krim asam. Trik ini bisa menyamarkan rasa asin dengan kekayaan lemak susu tambahan.

3. Tambahkan asamnya: Ya, terkadang makanan yang terlalu asin bisa diakali, dikurangi rasa asinnya dengan sedikit perasan lemon atau sedikit cuka.

(Rizky Pradita Ananda)