7 Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara, Lezatnya Bikin Ceria

Cambaabur

 

Hidangan khas Idul Fitri dari Somalia adalah cambaabur. Makanan ini disebut sebagai roti lebaran. bentuknya menyerupai crepes dan terbuat dari tepung gandum yang diberi bawang putih, bawang bombay, kunyit, serta beberapa rempah lainnya.

Adonan diolah dengan cara dimasak di wajan yang datar hingga matang. Setelah itu, dilipat bentuk segitiga dan disajikan dengan gula dan yoghurt.

Kue Kahk

Mesir mempunyai penganan untuk merayakan Idul Fitri, yaitu kue kahk. Kue kahk merupakan kue kering yang terbuat dari tepung terigu, mentega, gula serta biji wijen. Isian dari kue kahk dapat berupa kacang-kacangan, kurma, dan madu. Kahk disajikan dengan taburan gula halus.

 

Lasida

Penganan ini berasal dari Maroko. Lasida merupakan sajian seperti bubur yang bercita rasa manis. Hidangan ini disajikan pagi hari ketika Lebaran. Lasida mendapat rasa manis dari penggunaan mentega dan madu. Biasanya lasida disajikan bersama buah ara, kacang pistachio, serta secangkir teh.

(Salman Mardira)