MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2 sdm gula merah, sisir
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur daging cincang dan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok rata telur dan santan, lalu tuang ke dalam adonan daging. Aduk hingga rata, bagi adonan menjadi 16 bagian.
3. Ambil dua lembar daun pisang, atur saling menumpuk. Taruh ½ lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk di dasarnya, lalu taruh 1 bagian adonan daging di atasnya. Beri 1 buah cabai rawit, lalu bungkus bentuk tum. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.
4. Kukus gadon dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. sajikan.
(Helmi Ade Saputra)