150 ml air putih
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah, masukan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, santan hangat secara bertahap sampai adonan tercampur merata, dan uleni hingga adonan kalis.
2. Ambil adonan secukupnya, dan bentuk sesuai selera atau bentuk lonjong dan sedikit di pipihkan agar cepat matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng gemblong dengan api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.