Resep Ayam Goreng Terasi, Menu Buka Puasa Lezat dan Menggugah Selera

MENU ayam goreng rasanya masih menjadi favorit hampir semua keluarga di Indonesia. Hidangan ayam goreng dengan berbagai olahan bumbu dan sambal memang tak pernah gagal menggugah selera.

Kali ini, ada rekomendasi menu ayam goreng terasi yang pastinya enak dan bikin makan makin lahap. Di bulan Ramadhan ini, Anda bisa menjadikan ayam goreng terasi sebagai menu buka puasa yang nikmat.

Berikut resep ayam goreng terasi yang dikutip dari akun Instagram @yscooking, Kamis (6/4/2023).

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam potong-potong

Bumbu marinasi

3 siung bawput parut

3 cm jahe parut

2 sdm kecap asin

1sdm saus tiram

3 blok terasi sangrai, haluskan

1 sdt minyak wijen

1 sdm tapioka

1 sdt gula

Merica

Tepung pelapis

1 butir telur

2 sdm munjung terigu

6 sdm tapiioka

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu, minimal 1 jam (saya semalaman di kulkas)

2. Tuang telur pada ayam, aduk rata

3. Celup ayam pada tepung pelapis lalu goreng sampai kekuningan

Demikianlah resep ayam goreng terasi untuk menu buka puasa hari ini yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)