PARA pencinta sambal tentunya sudah tak asing dengan sambal fenomenal milik Bu Rudy. Sambal bu Rudy menjadi primadona warga lokal dan juga wisatawan yang bertandang ke Surabaya.
Dikenal mengutamakan kualitas bahan-bahan dan pembuatannya, sambal bu Rudy memiliki rasa yang khas. Salah satu rahasianya adalah tidak menggunakan pengawet.
Anda juga bisa membuat sendiri sambal bawang ala bu Rudy, dengan resep yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Selasa (31/1/2023).
Bahan
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak