3. Tusuk daging dengan urutan daging-daun bawang-daging-daun bawang.
4. Bumbui dengan garam dan blackpaper.
5. Panaskan grill pan dan olesi dengan minyak.
6. Grill dengan api sedang, masak hingga matang.
7. Sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)