Mengejutkan, Ternyata Ini 6 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan!

KANGKUNG merupakan salah satu jenis sayuran hijau, yang sangat mudah ditemukan hampir dimana-mana.

Selain bukan tumbuhan musiman, kangkung juga banyak diolah oleh masyarakat Indonesia sebagai masakan sehari-hari. Tak hanya murah, kangkung juga nyatanya kaya akan berbagai manfaat mengejutkan, dan baik untuk kesehatan tubuh yang tak banyak diketahui oleh orang.

 

Tentunya manfaat tersebut dapat didapat jika mengolah kangkung secara benar. Lalu, apa saja manfaat kangkung tersebut? berikut ulasannya yang dilansir dari Health and Healthier.

1. Dikemas dengan nutrisi

Setiap sayuran berdaun hijau dikemas dengan beragam nutrisi. Analisis fitokimia membuktikan adanya alkaloid, steroid, saponin, fenol, flavonoid, tanin, beta karoten, glikosida, karbohidrat larut, dan beberapa fitokimia lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Bersamaan dengan fitokimia tersebut, kangkung kaya akan berbagai vitamin dan mineral.

2. Pengobatan Anemia 

Mengkonsumsi kangkung secara teratur, membantu dalam meningkatkan kandungan zat besi tubuh Anda. Sayuran ini kaya akan zat besi dan karenanya dianggap bagus untuk orang yang terkena Anemia.

Kangkung juga bagus untuk wanita hamil karena membantu meningkatkan jumlah sel darah merah tubuh dengan membantu pembentukan hemoglobin.

3. Pencegahan kanker 

Kangkung sarat dengan berbagai antioksidan yang bertanggung jawab untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh.

Radikal bebas bertanggung jawab untuk memperkuat sel kanker dan memperbanyak sel. Antioksidan yang ada dalam kangkung melayani penyebab ini. Kangkung umumnya terkait dengan pencegahan kanker payudara, kolorektal dan kulit.