Sayur Kol Goreng dalam Nasi Minyak, Sehatkah? Ini Kata Dokter Gizi!

MAKANAN yang tengah hits baru ini di media sosial yaitu nasi minyak. Makanan yang semua bahannya, dicampur minyak goreng bahkan sayurnya pun digoreng.

Sayur yang digoreng tersebut merupakan kol, kol goreng memang umum dikenal masyarakat karena lebih digemari, terlihat dari unggahan video itu Lantas apakah kol goreng itu bernutrisi?

 

Menurut dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp.GK selaku Dokter Spesialis Gizi Klinik kol atau kubis memang mengandung nutrisi. Berikut rincian kandungan nutrisi, dilansir dari Healthline.

Kalori : 22

Protein : 1 g

Serat : 2g

Vitamin K : 56 persen dari Nilai Harian (DV)

Vitamin C : 36 persen dari DV

Folat : 10 persen dari DV

Vitamin B6 : 6 persen dari DV

Kalsium : 3 persen dari DV

Kalium : 3 persen dari DV

Magnesium : 3 persen dari DV