Ciki Ngebul Memakan Korban Gegara Pedagang Tak Ngerti Penggunaan Nitrogen Cair?

Muzal menilai adanya kesalahan dari penjual (pedagang) yang tidak memahami penggunaan nitrogen cair. Sehingga ada peluang terjadinya, keracunan pada anak-anak setelah mengonsumsi Ciki Ngebul.

"Jadi nitrogen cair itu bisa dibuat untuk pembuatan es krim, misalnya lebih cepat menjadi es bentuk bagus lunak, kristalnya itu halus ya silakan. Asal tidak dengan bentuk cairnya sudah tidak ada lagi, kalau pada saat dikonsumsi itu padat, tidak ada lagi bentuk cairnya hanya bentuk es," jelas dr Muzal

Sekadar informasi, Kementerian Kesehatan meminta semua pihak untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap bahaya konsumsi jajanan ice smoke atau ciki ngebul yang banyak dijual. Hal ini dilakukan untuk mencegah kasus keracunan pangan lebih parah akibat konsumsi nitrogen cair yang berlebihan.

Imbauan tersebut disampaikan dalam Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji, yang ditandatangani oleh Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Maxi Rein Rondonuwu pada 6 Januari 2023.

(Vivin Lizetha)