5 Kuliner Unik Khas Laos, Cocok untuk Lidah Nusantara

4. Khao Piak Sen

 

Khao piak sen jadi salah satu kuliner khas Laos yang unik, dan bisa jadi rekomendasi untuk Anda ketika berlibur ke negeri Sejuta Gajah ini. Makanan ini merupakan sajian mi yang terbuat dari tepung beras, kemudian disirami dengan kuah kaldu sapi atau ayam yang sudah dibumbui rempah-rempah.

Biasanya khao piak sen ini diberi topping aneka seafood segar, sehingga rasanya menjadi lebih nikmat dan juga lezat. Tak hanya itu saja, biasa juga dilengkapi dengan topping irisan jantung atau hati ayam. Ditambahkan dengan perasan air jeruk lemon, sehingga menambah kesegaran dari cita rasa kuliner khas Laos satu ini.

 

5. Kaipen

Terakhir adalah kaipen, kuliner khas Laos ini berbahan dasar rumput laut yang dibumbui dengan bawang putih dan wijen. Makanan satu ini sangat populer, yakni sebagai salah satu makana ringan yang ada di Laos Utara atau tepatnya di kota Luang Prabang.

Selain bisa dikonsumsi langsung sebagai makanan ringan, kuliner khas Laos satu ini juga bisa dijadikan bahan pelengkap sajian lain seperti dengan ditaburi ke atas makanan atau digunakan untuk membungkus makanan-makanan khas Laos lainnya.

(Salman Mardira)