4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas.
6. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
7. Ayam kukus siap disajikan
Tips and trick
1. Potong ayam menjadi bagian yang kecil-kecil agar proses memasak lebih cepat dan bumbu cepat meresap
2. Marinasi ayam selama 30 menit di suhu ruangan agar bumbu meresap, lembut, dan tidak bau amis
(Helmi Ade Saputra)