5 Oleh-Oleh Khas Sibolga, Cocok Buat Keluarga Besar

4. Sambal Andaliman Sibolga

Rasa pedas dan sedapnya sambal membuat lidah semakin bergoyang saat disantap. Harganya yang ekonomis dengan kemasan yang higienis bisa menjadi pilihan untuk dibagikan kepada sanak saudara.

 

5. Udang Kering

Udang kering atau dikenal ebi juga merupakan salah satu oleh-oleh khas Sibolga. Ebi atau udang kering tersebut bisa disimpan dalam waktu yang lama sehingga bisa dimasak untuk kapan saja sesuai keinginan.

Beberapa olahan yang bisa dibuat antara lain, sambal ebi petai, sambal ebi tomat, sambal ebi terong, sambal bawang ebi dan kreasi sambal lainnya. Di sisi lain, bisa pula digunakan sebagai bumbu tambahan dalam masakan.

(Salman Mardira)