Yuk Cicipi 21 Makanan Khas Papua Barat Daya, Provinsi Termuda di Indonesia

17. Martabak Sagu

Sagu ternyata bisa diolah menjadi apa saja, salah satunya martabak. Mulanya, sagu lempeng yang sudah dihaluskan diisi dengan gula merah dan digoreng. Perpaduan sagu yang lembut dan sensasi gula merah yang meleleh memberikan sensasi tersendiri di mulut.

18. Es Matoa

Matoa termasuk salah satu buah yang banyak tumbuh subur di daratan Papua Baat. Salah satu olahan matoa yang nikmat adalah es buah matoa. Sajian es buah ini tentunya sangat cocok diminum pada waktu siang hari yang terik.

19. Keripik Keladi

Keladi adalah salah satu jenis umbi-umbian yang juga tumbuh subur di tanah Papua Barat. Tak hanya direbus, masyarakat sekitar mengolah keladi sebagai camilan keripik dengan rasa yang gurih, asin, dan renyah.

20. Kue Lontar Khas Papua Barat

Kue lontar adalah kue yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu. Tampilannya yang mirip dengan pai susu khas Pulau Bali ini diketahui memiliki ukuran yang jauh lebih besar. Kue ini kerap muncul saat perayaan natal.

21. Sarang Semut Papua

Sarang semut khas Papua Barat termasuk makanan yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Tak heran, sarang semut dijual dengan harga yang relatif tinggi. Bahkan, menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Papua Barat.

(Salman Mardira)