7 Kuliner Khas Purwokerto Wajib Banget Cobain, Dijamin Enak Bikin Nagih

SETIAP daerah di Indonesia memiliki deretan destinasi wisata menari, indah bahkan memiliki sejarah yang panjang. Tak hanya itu, di mana ada tempat wisata tentunya ada kuliner khasnya.

Misalnya ada di Purwokerto, Jawa Tengah memiliki sederet kuliner khasnya yang perlu Anda coba ketika pelesiran ke wilayah yang dijuluki Kota Kripik ini.

Lalu apa saja ya kuliner dari Purwokerto? Berikut 8 di antaranya seperti dilansir dari berbagai sumber:

1. Sahoun

Sahoun adalah makanan khas Purwokerto. Menariknya makanan satu ini berbahan dasar sahoun merupakan makanan dengan bahan dasar tepung beras dan aci yang diubah menjadi mi.

Kemudian olahan aci dan tepung beras ini dikukus, setelah itu dipotong-potong menjadi berbentuk mi. Sekilas bentuk makanan ini mirip kwetiau, teksturnya kenyal.

Sahoun ini disajikan dengan suiran daging ayam, irisan daun bawang, sedikit kecap asin, lalu disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan segar.

(Foto: Instagram/@adityabayuari)

2. Kluban

Kemudian makanan khas Purwokerto selanjutnya adalah kluban, merupakan makanan campuran dari sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, kecambah, dan juga kol.

Sayuran-sayuran tersebut direbus lebih dulu, selanjutnya ditambahkan dengan parutan kelapa dan sambal kacang sebagai sausnya.

Sekilas makanan satu ini mirip dengan urap, karena rasanya hampir serupa. Oh iya lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat dan rempeyek lho.

3. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja merupakan makanan khas Purwokerto yang unik dan banyak diburu oleh para pengunjung. Sama halnya dengan jenis soto lainnya, Soto Sokaraja ini diolah dengan berbagai macam sayuran dan kuah yang khas.

Kemudian yang berbeda soto ini yaitu disajikan dengan berbagai macam kerupuk dan ditambah dengan potongan ketupat di dalamnya. Kuahnya yang khas terbuat dari kaldu daging sapi yang ada rasa kacang di dalamnya.