Setelah semua bumbu halus, campur bumbu halus dengan kelapa parut dan tepung tapioka, tes rasa. Lalu masukkan ke dalam irisan daging, remas-remas perlahan diamkan 10 menit.
Langkah 3
Tusuk daging yang sudah dibumbui dengan tusuk sate. Kemudian bakar dalam teflon bolak balik hingga daging matang sempurna.
Langkah 4
Setelah daging dirasa matang.angkat sajikan dengan saos kacang, irisan bawang merah, irisan cabe rawit dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)