26 Makanan Khas Sunda Paling Populer dan Digemari, Rasanya Lezat Bikin Ketagihan!

REKOMENDASI 26 makanan khas Sunda paling populer. Makanan Sunda umumnya identik dengan lalapan dan sambal yang sangat pedas.

Namun, kini banyak ragam makanan khas Jawa Barat yang populer dan mudah dijumpai di beberapa tempat. Tak hanya ada di Jawa Barat makanan khas tersebut bahkan banyak dijumpai di provinsi lain.

Lantas, apa saja makanan khas Sunda terpopuler yang banyak digemari? Simak rangkuman :

1. Gemblong

Gemblong terbuat dari tepung beras ketan putih kemudian gula aren. Rasanya lezat.

2. Opak

Opak adalah camilan tradisional yang renyah semacam kerupuk yang terbuat dari tepung beras yang diberi bumbu.

3. Batagor

Bakso tahu goreng atau Batagor makanan khas Bandung yang mulanya dipengaruhi keturunan TiongHoa. Batagor sendiri terdiri dari siomay goreng dan tahu yang berisi ikan tenggiri. Jajanan satu ini disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan jeruk nipis.

Batagor

4. Gepuk

Gepuk terbuat dari daging sapi direbus hingga setengah matang dan dipukul agar empuk. Kemudian, daging di celupkan ke dalam adonan bumbu yang sudah disiapkan sebelum kembali direbus hingga matang.

5. Nasi Liwet

Nasi Liwet sering disajikan saat hajatan masyarakat Sunda. Nasi ini umumnya disajikan dengan tambahan ikan teri, daun serai, tahu, dan juga ayam goreng. Berbeda dengan nasi umumnya, rasa nasi ini sedikit manis dan kental dengan wangi santan kelapa kental.

6. Nasi Timbel

Memiliki rupa yang hampir sama dengan mirip Nasi Liwet, Nasi Timbel umumnya disajikan dengan bungkusan daun pisang. Untuk menikmati hidangan ini, dapat menambahkan sayur asam ataupun ikan asin.

7. Nasi Tutug Oncom

Hidangan yang berasal dari Tasikmalaya ini campuran dari nasi dan olahan kedelai alias oncom. Umumnya nasi ini disajikan dengan tambahan ikan asin, daun pisang, jeruk nipis, ataupun tempe dan jangan lupa sambal hijaunya.

8. Karedok

Tampilannya mirip dengan Gado-Gado, Karedok adalah makanan khas Sunda yang disajikan dengan sayur-sayuran mentah. Yang membedakan adalah siraman bumbu kacang yang melimpah dan tambahan kerupuk bawang di atasnya.

Karedok

9. Lotek

Hampir sama dengan Karedok, Lotek adalah makanan khas Sunda yang lebih menyajikan sayur-sayuran rebus seperti bayam, kapri, dan kacang panjang. Umumnya, makanan ini dinikmati bersamaan dengan lontong, nasi, ataupun mi.

10. Bakakak Hayam

Bakakak Hayam adalah masakan khas Sunda yang unik menggunakan dada ayam yang dibelah hingga terbuka dan ditusuk hingga membentuk sebuah bakakak. Cara masak makanan satu ini pun beragam mulai dari digoreng hingga dibakar.

11. Soto Bandung

Soto Bandung adalah makanan khas Sunda yang umumnya menggunakan daging sapi has dalam atau tetelan. Berbeda dengan soto lainnya, soto ini ada tambahan kacang kedelai goreng dan lobak di kuahnya.