Resep Bakso Cuanki Ayam Ala Chef Devina, Cocok untuk Makan Malam Menjelang Akhir Pekan

2 butir telur

125 gr air es

260 gr tepung tapioka

30 gr terigu protein sedang

Bahan pelengkap:

Kulit pangsit

Tahu putih

Bakso sapi

Sambal rawit

Kecap manis

Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus tulang 7-8 menit lalu bilas dengan air

2. Didihkan kembali air, masukkan tulang ayam rebus selama 1-2 jam di api sedang kecil. Buang busa atau lemak pada kuah