Apa Benar Etilen Oksida di Mi Instan Bisa Hilang Saat Dimasak?

"Etilen oksida dinilai punya kecenderungan menyebabkan kanker di masa depan," tegasnya.

"Ini sudah terbukti dari beberapa studi yang telah dilakukan bahwa pada perempuan yang menyajikan produk makanan mengandung etilen oksida, mereka meningkatkan risiko terjadinya kanker," sambung dr Dicky.

Risiko itu meningkat ternyata dikaitkan dengan uap yang keluar saat proses memasak produk mengandung etilen oksida yang terhirup manusia. Uap itu diketahui mengandung komponen etilen oksida dan jika berlangsung terus-menerus, risiko kanker akan meningkat.

(Dyah Ratna Meta Novia)