Resep Tempe Lada Hitam ala Chef Devina, Cocok untuk Vegetarian!

2. Masukkan margarin, aduk rata lalu masukkan lada hitam, tumis beberapa saat.

3. Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur, masak beberapa saat. Sisihkan.

4. Potong tempe lalu suwir, pindahkan ke dalam mangkuk.

5. Masukkan bawang putih , telur, air, maizena, dan kaldu jamur, aduk rata.

6. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecokelatan dan kering, tiriskan.

7. Potong kotak cabai merah, cabai hijau dan bawang bombai lalu tumis sesaat di wajan yang sama.

8. Masukkan tempe dan setengah saus lada hitam, aduk rata.

9. Tempe lada hitam siap disajikan.

*Untuk vegetarian bisa ganti saus tiram yang versi vegetarian dan bisa skip kecap inggris.

(Vivin Lizetha)