Jajal Kuliner Khas Bali, Yuk Sambangi Festival Dewi Klungkung Culinary

Sementara itu, Pejabat Fungsional Pranata Hubungan Masyarakat Bagian Protokol dan Komunikasi Pimpinan Setda Kabupaten Klungkung, Ketut Suryanada menyatakan, kegiatan yang digelar tersebut merupakan pertama kali dilaksanakan di Klungkung yang bertujuan memperkenalkan kuliner khas masing-masing desa wisata di daerah ini.

Pergelaran festival ini, kata dia, akan dimeriahkan pertunjukan musik oleh belasan musisi kondang di Bali. Setidaknya ada 16 Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) dari masing-masing desa wisata di Klungkung yang akan ikut berpartisipasi dalam festival diberi tajuk 'Tegalsari Negari Energy of the Sea'.

"Pokdarwis masing-masing desa wisata akan diberikan stan yang akan ditempati para anggota dengan tawaran kuliner khasnya masing-masing," kata dia.

Adapun sejumlah menu khas yang akan dipamerkan dalam festival tersebut adalah menu khas Klungkung, yakni babi guling mek subur, babi kriuk mek sunadri, bebek goreng nyalian, lawar bebek tepi carik, betutu bakas, nila nyatyat bakas, nasi sela aan, laklak secret waterfall, lawar cumi akah, ayam srobsob, ikan bakar, sop kepala ikan, dan sate be pasih.

(Rizka Diputra)