HUT Ke-495 DKI Jakarta, Yuk Cicipi 10 Makanan Khas Betawi Terfavorit

6. Kue Cucur

Rasanya yang manis sangat cocok jika disajikan bersama dengan teh tawar hangat. Bisa disajikan sebagai camilan pagi ataupun sore.Selain di pasar, kue cucur juga bisa ditemukan di pinggir jalan atau di toko-toko kue tradisional. Rasa manis dari kue cucur berasal dari gula merah yang menjadi salah satu bahannya.

7. Putu Mayang

 

Putu mayang khas Betawi berbentuk menyerupai gulungan mie bulat dan berwarna-warni. Warna yang digunakan merupakan pewarna makanan berwarna merah muda, putih dan hijau. Dalam semangkuk putu mayang disajikan bersama dengan gula Jawa yang sudah dicairkan.

8. Dodol

 

Selain Kota Garut yang terkenal dengan dodol, Jakarta juga memiliki dodol. Dodol Betawi memiliki warna cokelat dengan rasa manis. Berbahan dasar ketan dan kelapa, teksturnya kenyal dan lengket.

Salah satu daya tarik dan ciri khas dari dodol Betawi adalah cara pembuatannya. Dodol tradisional Betawi biasanya diaduk sendiri tanpa menggunakan mesin atau alat bantu lainnya.

9. Asinan

 

Meski memiliki rasa agak asam namun makanan ini termasuk menyehatkan. Hal ini karena asinan Betawi terdiri dari sayur-sayuran.

Dalam semangkuk asinan, terdiri dari sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, dan tahu putih. Sebagai pelengkap, asinan biasa disajikan dengan kerupuk mie kuning. Sayuran disiram dengan bumbu kacang pedas.

10. Semur Jengkol

 

Jengkol memiliki ciri khas yang tidak disukai oleh kebanyakan orang. Meskipun begitu kelezatan dari jengkol membuat banyak orang mencarinya. Di Jakarta, jengkol diolah menjadi semur dengan cita rasa manis. Selain bisa disajikan dengan nasi putih, semur jengkol juga bisa disajikan bersama nasi uduk.

(Kurniawati Hasjanah)