Jangan Jadikan Gorengan Jadi Menu Harian! Ini Penjelasan Dokter

GORENGAN merupakan salah satu makanan khas di Indonesia. Gorengan juga sering dijadikan cemilan oleh masyarakat karena rasanya yang gurih.

Namun bila dikonsumsi secara berlebihan, gorengan memicu berbagai penyakit di dalam tubuh.

 

Dokter Spesialis Gizi tidak melarang orang-orang menyantap makanan yang digoreng, seperti gorengan tahu, bakwan, tempe, pisang. Namun ia mengingatkan agar meminimalisirnya dalam menu diet sehari-hari.

"Kenapa mengonsumsi gorengan atau lemak yang tinggi tidak boleh berlebihan karena energinya atau kalorinya dua kali lipat lebih tinggi dari karbohidrat dan protein," ujar Ahli Gizi, dr Elfina Rachmi, MGizi, SpGK.

Lebih lanjut, ia menyarankan agar memilih lemak baik yang justru bermanfaat bagi kesehatan. Di mana dia merekomendasikan, orang-orang mengetahui status gizi masing-masing, yakni melalui perhitungan indeks massa tubuh (IMT).

"Kita cukup mengetahui berat badan dalam kg dan tinggi badan dalam meter saat ini. Kita bagi berat badan dan tinggi badan (dalam satuan kuadrat meter). Tinggal dilihat indeks massa tubuhnya," tambahnya.