- Kayu manis
- Lada
- Garam
- Penyedap rasa (opsional)
Cara membuat:
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan pala
- Blender lengkuas, serai, dan bumbu yang sudah diiris
- Tumis bumbu sampai harum masukan daun salam, kayu manis, bunga lawang, cengkeh
- Potong kecil daging sengkel, masukan ke tumisan bumbu