Buka Puasa Pakai Bakwan Gurih, Ini Resepnya

BAKWAN merupakan salah satu menu buka puasa yang disukai oleh banyak orang. Nah, kalau biasanya kamu beli bakwan untuk buka puasa di tukang gorengan, ayo bikin sendiri.

Berikut resep bakwan yang jadi menu favorit buka puasa, dikutip dari Instagram @susan_mellyani.

Bahan:

-1/4 buah kol besar iris halus

-1 genggam tauge

-2 buah wortel serut kasar

-1 tangkai daun bawang iris halus

-6 sdm tepung terigu

-1 sdm tepung tapioka

-Air secukupnya

Bumbu halus:

-3 siung bawang putih

-2 siung bawang merah

-1 sdt ketumbar

-Garam secukupnya-Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Campur tepung dengan bumbu halus. Aduk rata sambil dituangi air sedikit-sedikit sampai adonan kental. Jangan encer-encer, ya;

2. Campur adonan dengan sayuran, aduk rata dan koreksi rasanya;

3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok adonan lalu masukan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan sajikan dengan cabai rawit.

(Dyah Ratna Meta Novia)