Kuliner Khas Bulan Puasa dari Berbagai Belahan Negara, Indonesia Apa Ya?

Pakistan

Hidangan khas yang wajib dicoba di Pakistan saat bulan Ramadan adalah falooda. Falooda merupakan minuman yang dibuat dari air mawar dan campuran yoghurt. Minuman khas Pakistan yang satu ini sangat mirip dengan smoothies.

India

Hidangan yang satu ini juga menjadi hidangan khas yang biasanya banya disajikan di daerah India dan Pakistan ketika bulan Ramadan. Shami kebab merupakan kebab yang berisi daging domba atau sapi yang diberi bumbu bawang putih, jahe, kayu manis, merica, cengkeh, jinten, mint, ketumbar, serta cabai hijau. Shami kebab ini biasa disajikan bersama saus tomat, onion ring, dan chutney-mint ketumbar.

Palestina

Palestina punya hidangan yang persis dengan siomay dan selalu dicari ketika bulan Ramadan. Sekilas, malfouf tampak sepeti siomay kubis dengan isi yang beragam seperti daging cincang, beras, buncis, dan kacang-kacangan. Malfouf biasanya didajikan dengan taburan bawang goreng dan saus lemon.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(Martin Bagya Kertiyasa)