Ini Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat untuk Penderita Diabetes

Untuk sahur, konsumsilah karbohidrat yang lebih kompleks seperti sereal gandum utuh, roti gandum utuh, atau sayuran dalam makanan sahur Anda. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik rendah karena membutuhkan lebih banyak waktu untuk dicerna, diserap, dan dicerna sehingga membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.

Kemudian, pilih protein tanpa lemak seperti ikan, tahu, dan kacang-kacangan karena makanan-makanan itu memberikan energi. Anda juga bisa mengonsumsi susu rendah lemak dan yoghurt plain. Segelas susu atau buah sebelum tidur juga akan menjaga kadar gula hingga sahur.

Selain itu, minumlah banyak air dan minuman bebas gula sepanjang malam dan hindari minuman berkafein yang meningkatkan rasa haus. Anda bisa menambahkan salad ke makanan untuk meningkatkan asupan serat. Sertakan banyak buah dan sayuran segar dengan kandungan air yang tinggi.

(Helmi Ade Saputra)