Membakar Ayam Pakai Wajan Teflon agar Tetap Enak, Yummy!

Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Untuk menghasilkan ayam bakar yang gurih hingga ke tulang, Anda harus mengungkep ayam dengan api kecil hingga air menyusut. Kemudian, panggang ayam dalam wajan teflon yang telah dilumuri mentega terlebih dahulu.

Kemudian, bumbu ungkep. Tidak perlu terlalu lama, cukup panggang sampai terbentuk lapisan karamel tipis pada permukaan ayam. Supaya lebih enak saat disantap, Anda dapat menambahkan side dish seperti sambal atau sayuran kering.

(Helmi Ade Saputra)