Dijamin Lezat, Cek Resep Laksa Udang Singapore ala Fifin Liefang

Mie laksa Singapore adalah sajian mie populer yang sangat menggugah selera. Mie kuah santan berempah ini begitu melekat dengan isian yang lengkap. Kali ini, chef jebolan MasterChef Indonesia Season 6, Fifin Liefang, membuat sebuah resep spesial yaitu laksa udang yang mudah dan dijamin lezat. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

 

Bahan Laksa:

- Udang segar 100gr (masih ada kulit dan kepala)

- Santan 1 pack 220ml

- Bakso ikan 3 bj (iris)

- Daun kemangi 20-30 gr

- Tahu pong 3 bj (iris)

- Air 500ml

- Jeruk nipis 1 buah

- Mie basah (pake mie kering boleh, rebus dulu)

- Garam 1 sdt

- Gula 3 sdt

- Kaldu ayam bubuk 1 sdt

Bahan bumbu halus: