5 Manfaat Makan Sayur Pakcoy, Si Sawi Berbentuk Sendok yang Kaya Nutrisi!

4. Mencegah risiko kanker

Sayuran bok choy mengandung senyawa fitokimia dan brasinin yang dapat membantu mengurangi resiko penyakit kanker. Berdasarkan penelitian , konsumsi sayuran bok choy setidaknya satu kali dalam seminggu dapat mengurangi risiko kanker prostat, pankreas, ovarium, hati, dan perut.

5. Mencegah penyakit jantung coroner

Dalam penelitian menunjukkan konsumsi bok choy akan membantu menurukan sekitar 15,8 persen resiko penyakit kardiovaskular. Vitamin B6 dan folat dalam bok choy mencegah akumulasi homosistein , yang dapat merusak lapisan arteri atau menyebabkan aterosklerosis (penumpukan plak di dalam arteri).

(Helmi Ade Saputra)