Liburan ke Purwokerto, Ini 15 Pilihan Oleh-Oleh Khas yang Bisa Dibawa Pulang

12. Dage

 

Barangkali nama dage cukup asing terdengar bagi Anda. Namun Anda akan dibuat terkejut dengan rasa lezatnya. Terbuat dari tempe, campuran kelapa dan bumbu tambahan lain. Dage diolah dengan digoreng kering atau sebagai bahan membuat kuliner khas Purwokerto.

Sekilas bentuknya mirip tempe, maka jika digoreng biasanya sulit membedakan antara dage atau tempe goreng. Selain itu, teksturnya renyah dan cocok sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

13. Wajik

Rasanya manis legit, teksturnya agak lengket mirip dengan gethuk. Bahan dasarnya terbuat dari beras ketan yang diolah dengan gula merah.

Penyimpanan wajik ini cukup mudah, yaitu disimpan di tempat yang kedap udara atau serangga seperti semut tidak muda masuk menggerayangi makanan manis ini.

 

14. Templek

Kemudian ada templek. Oleh-oleh khas Purwokerto ini diolah dengan ampas tahu yang dicampur beberapa bumbu khasnya. Semua adonan ini dibuat adonan kemudian dibentuk bulat dan dimasukkan pada cairan terigu.

Biasanya templek dinikmati dengan sambal atau cabai rawit. Rasanya gurih, nikmat, lezat. Bisa menjadi camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.

15. Kue lupis khas Purwokerto

Setiap daerah memiliki kue lupis sebagai makanan khasnya, tapi di Purwokerto juga memiliki jenis jajanan tradisional yang sama Lho.

Lupis atau Lopis merupakan oleh-oleh khas Purwokerto kekinian yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan garam.

Selanjutnya dimasak dengan cara dikukus dengan menggunakan bungkus daun pisang. Kemudian ditaburi parutan kelapa dan gula aren yang sudah dicairkan.

(Salman Mardira)