15 Makanan Khas Lampung yang Ngangenin di Lidah, Nyesel Deh Kalau Enggak Coba!

LAMPUNG merupakan salah satu kota penghasil kuliner terenak. Makanya, banyak wisatawan yang rela datang dari jauh hanya untuk mencicipi hidangan khas dari wilayah yang berada di ujung selatan Pulau Sumatera ini.

Selain itu, kebanyakan kuliner khas Lampung nagih banget di lidah, sehingga bakalan nyesel kalau enggan nyobain. Penasaran apa saja kuliner hits asal Lampung? Dirangkum MNC Portal, berikut daftarnya.

1. Sambal Asam Kembang

Sambal asam kembang merupakan salah satu makanan khas Lampung yang memiliki rasa cukup lezat dan nikmat. Jika mendengar namanya pasti anda mengira sambal ini terbuat dari bahan utamanya asam.

Baca juga:  15 Tempat Wisata yang Memukau di Lampung, Enggak Ada Duanya!

Namun perlu diketahui, jika dalam proses pembuatan sambal asam kembang ini sama sekali tidak menggunakan asam, akan tetapi terbuat dari terasi yang dicampur dengan buah kemang seperti buah mangga muda.

2. Kue Lapis Legit

Kue lapis legit merupakan salah satu makanan khas Lampung yang biasanya disajikan pada saat hari lebaran. Kue lapis legit ini memang menjadi kue warisan zaman kolonial yang hingga saat ini masih banyak digemari oleh banyak orang.

 

Ilustrasi

Kue lapis legit atau spekkoek memiliki ciri khas utama yakni bumbunya yang sangat harum. Jika dilihat dari bentuk kue lapis legit memang temasuk kue-kue yang memiliki bentu yang mewah. Biasanya untuk satu loyang pembuatan kue lapis legit dibutuhkan 300 gram metenga, 100 gram tepung terigu serta 30 butir telur ayam.

3. Pempek Lampung

Pada dasarnya pempek memang identik dengan kota Palembang. Namun, perlu diketahui juga ada pempek khas kota Bandar Lampung yang bisa Anda nikmati bersama kerabat ataupun keluarga.

Pempek khas Lampung ini juga bisa anda jadikan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang. Pempek khas Lampung memiliki rasa yang tidak kalah dengan pempek dari kota Palembang. Maka dari itu, jika Anda sedang berlibur ke kota Lampung sebaiknya jangan lewatkan pempek khas Lampung ini.

 

Ilustrasi pempek

4. Mie Lampung

Biasanya, mie khas Lampung ini disajikan dari mulai bihun ayam, mie ayam, kwetiau ayam, nasi tim hingga pangsit. Perlu diketahui, yang membuat mie Lampung berbeda dengan mie yang ada ditempat lainnya ialah tekstur mienya.

Baca juga: 15 Makanan Khas Aceh, Sayang Banget Kalau Dilewatkan

Jika mie Lampung biasanya memiliki tekstur yang tidak lembek dan pada bagian mienya terdapat taburan daging dan juga bumbu lezat lainnya yang dapat membuat mie terasa sangat nikmat dan lezat.

5. Sambal Tempoyak Udang

Bagi Anda yang sedang berada di Lampung jangan lupa untuk mencicipi sambal tempoyak udang ini. Karena dijamin Anda tidak akan kecewa saat mencicipi sambal yang menawarkan rasa yang sangak maknyus ini.

Pada dasarnya sambal tempoyak udang terbuat dari tomat dan cabai serta berbagai tambahan lainnya seperti pete, kunyit serta udang.